Project’s Detail

Rancang Bangun Alat Daur Ulang Minyak Jelantah Menjadi Sabun Dengan Proses Despicing dan Netralisir

Abstrak (Abstracts)

Cooking oil has an important role for cooking. In connection with the number of people who use cooking oil for cooking (frying), especially for those who have a restaurant business. So there is a lot of waste from frying. This study aims to reuse used cooking oil by turning it into a form of soap that can be used to clean dirt. This study aims to maintain temperature stability during the despicing process using PID (Proportional Integral Deriavative) control as an automatic controller. In the design and manufacture of this tool, Arduino mega 2560 is used as the main controller, temperature sensor DS18B20 as input and AC dimmer as a regulator of the electrical output of the heater. The results of the study with the PID controller using the tuning system got kp = 1.42, ki = 0.45, kd = 1.45 which indicates this system has worked well in stabilizing the temperature in the 60°C range within 50 minutes. Minyak goreng mempunyai peranan penting untuk memasak. Sehubungan dengan banyaknya orang yang memakai minyak goreng untuk memasak (menggoreng), terutama bagi yang mempunyai bisnis rumah makan. Maka banyak terjadi limbah bekas penggorengan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan kembali minyak goreng bekas dengan merubahnya ke bentuk sabun yang bisa digunakan untuk membersihkan kotoran. Penelitian ini bertujuan untuk menjaga kestabilan suhu pada saat proses despicing menggunakan kontrol PID (Proportional Integral Deriavative) sebagai pengendali otomatis. Dalam perancangan dan pembuatan alat ini, digunakan Arduino mega 2560 sebagai pengendali utama, sensor suhu DS18B20 sebagai input dan AC dimmer sebagai pengatur keluaran listrik heater. Hasil penelitian dengan kontroler PID menggunakan sistem tuning di dapatkan nilai kp = 1.42, ki = 0.45, kd = 1.45 yang menunjukkan sistem ini telah bekerja dengan baik dalam menstabilkan suhu kisaran 60°C dalam waktu 50 menit.

Keyword : Despicing, Netralisir, Minyak jelantah menjadi sabun, Sensor DS18B20, PID (Proportional Integral Deriavative).

Nilai Properti

Penulis : DWI PRAYOGA, NIM : 932017086, Penerbit : Politeknik Negeri Balikpapan, Program Studi : TEKNIK ELEKTRONIKA, Tahun : 2021, Bahasa : Indonesia, Jenis Penelitian : Tugas Akhir, Lokasi : Prepustakaan Poltekba,

---