Project’s Detail

Perancangan Sistem Monitoring Dan Controller Kematangan Kerupuk Bandung Di Industri Kerupuk Bandung Balikpapan Berbasis Internet of Things (IoT)

Abstrak (Abstracts)

In the process of making Kerupuk Bandung, whose interest and existence can still be seen in the city of Balikpapan, a method is needed that can help determine the right level of maturity to help facilitate the work of employees in the industry. Therefore, the researchers compiled this scientific research with quantitative methods aimed at finding and designing controller tools systematically based on the Internet of Things (IoT) system, so that revolutionary technology for the industry can develop. Researchers used a monitoring tool in the form of a Type-K Thermocouple Sensor to read the temperature in the boiler, along with OLED and Blynk applications, as well as Buzzer Output. Broadly speaking, the Controller uses the Blynk application by moving the Servo Motor which has been combined with the stove knob to control the small and large fire remotely. The application of Monitoring and Controller tools in this study is expected to facilitate and provide a sense of security for workers in the Bandung cracker industry. Through the design of the tools and applications used, researchers can see the temperature from a distance of 1-5 meters. This makes it easier to determine the time of maturity during the Bandung cracker roasting process at a temperature of 1000C as an indicator of the right maturity. Dalam proses pendandangan Kerupuk Bandung yang minat dan eksistensinya masih terlihat di kota Balikpapan, diperlukan cara yang bisa membantu untuk menentukan tingkat kematangan yang tepat untuk membantu mempermudah pekerjaan para karwayan pada industri tersebut. Oleh karena itu, peneliti menyusun penelitian ilmiah ini dengan metode kuantitatif yang bertujuan menemukan dan merancang alat Controller secara sistematis berbasis sitem Internet of Things (IoT), sehingga teknologi revolusi bagi pihak industri dapat berkembang. Peneliti menggunakan alat monitoring berupa Sensor Thermokopel Tipe-K untuk membaca suhu pada dandang, beserta OLED dan aplikasi Blynk, serta Output Buzzer. Secara garis besar, alat Controller menggunakan aplikasi Blynk dengan menggerakkan Motor Servo yang sudah disatukan dengan knob kompor untuk mengatur kecil dan besarnya api dari jarak jauh. Pengaplikasian alat Monitoring dan Controller dalam penelitian ini diharapkan dapat memudahkan dan memberikan rasa aman bagi pekerja yang berada di industri Kerupuk Bandung. Melalui rancangan alat dan aplikasi yang digunakan, peneliti dapat melihat suhu dari jarak 1-5 meter. Hal ini memudahkan untuk mengetahui waktu kematangan saat proses pendandangan Kerupuk Bandung pada suhu 1000C sebagai indikator kematangan yang tepat.

Keyword : Cracker Maker, Monitoring Tool, Controller Tool

Nilai Properti

Penulis : KHOIRUDDIN NUR SOLEH, NIM : 932019095, Penerbit : Politeknik Negeri Balikpapan, Program Studi : TEKNIK ELEKTRONIKA, Tahun : 2022, Bahasa : Indonesia, Jenis Penelitian : Tugas Akhir, Lokasi : Prepustakaan Poltekba,

---