Project’s Detail

PENANGANAN GUEST LAUNDRY PADA ERA NEW NORMAL DI HOTEL GRAND TJOKRO BALIKPAPAN

Abstrak (Abstracts)

Renny Rante Tiballa, Penanganan Guests Laundry Pada Era New Normal Di Hotel Grand Tjokro Balikpapan, Divisi Kamar Housekeeping Departement merupakan suatu departemen yang berhubungan dengan tamu, terutama dalam pelayanan dan kebersihan area hotel. Laundry Section merupakan bagian dari housekeeping yang bertanggung jawab untuk membantu operasional hotel dalam proses pencucian seluruh pakaian tamu dan linen yang ada yang di hotel. Penelitian ini bertujuan untuk memaparkan cara penanganan pengambilan, proses pencucian, dan pengantaran pakaian tamu serta SOP nya pada era new normal di hotel Grand Tjokro Balikpapan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penanganan pengambilan, proses pencucian, dan pengantaran pakaian tamu pada era new normal mengalami beberapa perubahan. Terdapat beberapa pengurangan point standard operational procedure (SOP) pada era new normal, seperti pencucian tanpa air panas dan pengambilan serta pengantaran tanpa perantara room boy. Penelitian juga menemukan adanya kendala dalam penanganan pakaian tamu yang kotor, yaitu staff laundry belum sepenuhnya menerapkan protokol kesehatan seperti penggunaan hand glove karena perusahaan tidak menyediakan fasilitas hand glove pada era new normal, staff laundry hanya menggunakan masker saja saat menangani pakaian tamu yang kotor, serta penerapan CHSE yang dianjurkan oleh pemerintah juga belum sepenuhnya diterapkan, seperti penyemprotan disinfektan terlebih dahulu sebelum mengambil pakaian tamu yang kotor.

Keyword :

Nilai Properti

Penulis : RENNY RANTE TIBALLA, NIM : 952019002, Penerbit : Politeknik Negeri Balikpapan, Program Studi : DIVISI KAMAR, Tahun : 2022, Bahasa : Indonesia, Jenis Penelitian : Tugas Akhir, Lokasi : Prepustakaan Poltekba,

---