Project’s Detail

OTOMASI MOTOR PENGADUK UNTUK ADONAN ROTI

Abstrak (Abstracts)

The growth of technological givean impact to all aspects of peoples lives and all innovations produced aim to have a positive impact on daily life. As well as new ways to do human activities. Especially in the development of the current home industry that is so fast in terms of clothing, food and shelter.The use of a mixer for a long time for the process still pressed the speed button to adjust the speed of the stirrer rotation. Therefore, a stirrer motor automation device is needed for the smoothness controlled by the Arduino Uno Microcontroller-based bread dough.Stirrer motor automation tool for better bread sloth utilizes the weight on the Load Cell sensor as a reference to weigh the weight of the dough, the output system in the form of a DC motor that functions as a stirrer, and speed reading by the sensor speed as a reader of the stirrer speed. Based on testing the data with a device that has been made that the weight of 210 grams of dough weighing is tested with load cell scales and 200 grams of results are obtained which will make the stirrer spin, the sensor speed will read the stirrer speed of 40 rpm. The heavier the dough is weighed on the load cell, the more the motor speed of the stirrer Dc increases. Kemajuan teknologi saat ini yang mempengaruhi segala aspek kehidupan masyarakat dan segala inovasi yang dihasilkan bertujuan memberikan dampak positif dalam kehidupan sehari hari. Serta cara baru dalam melakukan aktifitas manusia. Terkhusus pada perkembangan industri rumahan saat ini yang begitu pesat dari segi sandang, pangan dan papan. Sejak lama penggunaan mixer yang prosesnya masih menekan tombol speed untuk mengatur kecepatan putaran pengaduk oleh karena itu, dibutuhkan alat otomatisasi motor pengaduk untuk adonan roti berbasis Mikrokontroler Arduino Uno. Alat otomasi motor pengaduk untuk adonan roti memanfaatkan berat pada sensor Load Cell sebagai acuan untuk menimbang berat adonan, sistem output berupa Motor DC yang berfungsi sebagai pengaduk adonan, serta pembacaan kecepatan oleh speed sensor sebagai pembaca laju putaran pengaduk. Berdasarkan pengujian data dengan alat yang tela dibuat bahwa pada berat adonan 210 gram pada timbangan biasa diuji dengan timbangan load cell dan diperoleh hasil 200 gram yang akan membuat pengaduk berputar, maka speed sensor akan membaca putaran pengaduk 40 rpm. Semakin berat adonan ditimbang pada load cell maka semakin bertambah kecepatan motor Dc sebagai pengaduknya.

Keyword : Arduino, Load Cell, Motor Dc And Speed sensor

Nilai Properti

Penulis : ARIF DERMAWAN , NIM : 150309272593, Penerbit : Politeknik Negeri Balikpapan, Program Studi : TEKNIK ELEKTRONIKA, Tahun : 2018, Bahasa : Indonesia, Jenis Penelitian : Tugas Akhir, Lokasi : Prepustakaan Poltekba,

---