Project’s Detail

UPAYA PRAMUGRAHA ( ROOM ATTENDANT ) DALAM MENJAGA KEBERSIHAN KAMAR TAMU ( GUEST ROOM ) DI NOVOTEL BALIKPAPAN

Abstrak (Abstracts)

– Novotel Balikpapan merupakan salah satu hotel bintang 5 yang ada di Balikpapan. Namun masih terdapat komentar negatif yang diterima oleh Novotel Balikpapan tentang tingkat kebersihan kamarnya. Kebersihan kamar merupakan tanggung jawab dari seorang Room attendant. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran Tatagraha/Housekeeping department dalam meningkatkan tingkat hunian kamar di Novotel Balikpapan, tugas dan tanggung jawab Pramugraha/Room attendant di Novotel Balikpapan, dan juga untuk mengetaui upaya Pramugraha/Room attendant dalam menjaga kebersihan kamar tamu. Dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini penulis menggunakan metode penelitian kualitatif untuk melakukan pengamatan, wawancara, ataupun dokumentasi dan dengan pendekatan metode deskriptif untuk menggambarkan atau menganalisa hasil penelitian yang telah dilakukan. Hasil dari penelitian ini adalah upaya Pramugraha/Room attendant dalam menjaga kebersihan kamar tamu, diwajibkan mengikuti SOP (Standard Operasional Procedure) pembersihan kamar secara teratur dan menyeluruh agar memperoleh hasil yang maksimal, namun upaya Pramugraha/Room Attendant dalam melaksanakan peran dan tugasnya untuk menjaga kebersihan kamar tamu/Guest Room belum sepenuhnya berjalan dengan baik mengikuti SOP (Standard Operasional Procedure). Adapun penyebab tidak terlaksananya SOP (Standard Operasional Procedure) pembersihan kamar secara teratur dan menyeluruh, dikarenakan kurangnya Training terhadap pramugraha/Room attendant, kurangnya kesadaran diri pramugraha/Room attendant terhadap kebersihan kamar, ingin cepat selesai sehingga bekerja secara terburu-buru, dan juga kurangnya parstock linen yang disediakan oleh hotel.

Keyword : Hotel, Housekeeping Departement, Room attendant, Standard Operasional Procedure.

Nilai Properti

Penulis : Nirmaya Puspita, NIM : 952017008, Penerbit : Politeknik Negeri Balikpapan, Program Studi : DIVISI KAMAR, Tahun : 2020, Bahasa : Indonesia, Jenis Penelitian : Tugas Akhir, Lokasi : Prepustakaan Poltekba,

---