https://binasriwijaya.ac.id/files/sdana/ http://earsip.unitomo.ac.id/assets/sgacor/ https://crg.spa.msu.ru/wp-content/sdana/ https://absensi.bombanakab.go.id/public/upload/ https://stieykp.ac.id/uploads/sdemo/ http://inventaris.ummy.ac.id/uploads/sdana/ https://www.basingga.banggaikab.go.id/public/js/ https://www.basingga.banggaikab.go.id/public/assets/css/ Detil Personil – IQAS POLTEKBA

Detil Personil

Paperless IQAS & Mobile Learning Initiative Project

Profil Dosen



Info Personal
1 Nama  : Dr. Tuatul Mahfud S.Pd., M.Pd.
2 NIP/NIK : 198609252012121001
3 Jenis Kelamin : Perempuan
4 Tempat Tgl Lahir : Kudus
5 Alamat : Jl. Karang Jawa No. 11 Rt. 10
6 Profesi : Dosen
7 Status Kepegawaian :
8 Sertifikasi Dosen :
9 Unit Kerja : Tata Boga PERHOTELAN POLTEKBA
10 Alamat Email : tuatul.mahfud@poltekba.ac.id
Pendidikan
No Jenjang Institusi Kota Prodi Tahun Lulus
Pelatihan
No Nama Pelatihan Penyelenggara Tempat Waktu Mulai W. Selesai Durasi
Riwayat Jabatan
No Jabatan Instansi Tahun
Mengajar
No Kode MK Nama MK Prodi Tahun
1 TB240715 Pengolahan Patiseri Oriental Tata Boga 2021/2022
2 TB240615 Etika Profesi Tata Boga 2021/2022
3 MKBTB23081 PENGOLAHAN PATISERI KONTINENTAL Tata Boga 2021/2022
4 TB3606 Desain dan Perencanaan Menu Tata Boga 2021/2022
5 TB3606 Desain dan Perencanaan Menu Tata Boga 2021/2022
Penelitian
No Sumber Biaya Judul Penelitian Skema Biaya Tahun
1 Biaya oleh PT (Poltekba) Pengembangan Wisata Kuliner Berbasis Komunitas: Peran Komunitas Foodies Dalam Pengembangan Wisata Kuliner di Balikpapan Rp.7500000,- 2017
2 Pembiayaan sendiri oleh peneliti Aplikasi Metode QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) (Studi Kasus: Strategi Peningkatan Mutu Lulusan Program Studi Tata Boga) Rp.5000000,- 2017
3 Biaya dari Kemristekdikti Peta Kompetensi Soft Skill Program Pemagangan (Apprenticeship Program) di Industri Perhotelan Balikpapan Rp.20000000,- 2017
4 Biaya dari Kemristekdikti Analisis Hedonik dan Mutu Hedonik Chiffon Cake Dengan Subtitusi Tepung Ubi Ungu Rp.15000000,- 2016
Pengabdian Pada Masyarakat
No Sumber Biaya Judul Penelitian Biaya Tahun
1 Biaya oleh PT (Poltekba) Pelatihan Pengawasan Wisata Kuliner Higienis dan Sehat di Kota Balikpapan Rp.100000000,- 2015
2 Biaya oleh PT (Poltekba) Pengolahan Pascapanen Salak Sebagai Upaya Peningkatan Value Added Pangan Lokal Desa Km. 23 Balikpapan Rp.15000000,- 2014
Publikasi
No Judul Publisher Tahun
Buku Ajar, Bahan Ajar dll
No Judul B. Ajar Deskripsi Prodi Tahun File