Project’s Detail

50x Dilihat
DESKRIPSI TUGAS AKHIR :
INOVASI MINUMAN KHAS BALIKPAPAN DENGAN PEMANFAATAN DAUN PUCUK MERAH (Syzygium Myrtifolium Walp) DAN BUAH SALAK (Salacca Zalacca)
Abstrak (Abstracts)
– –

Keyword : minuman khas Balikpapan, Syzygium Myrtifolium Walp, teh pucuk merah, salacca zalacca, sari buah salak, uji hedonik, uji mutu hedonik

Nilai Properti
: OKTA AMELIA, : 942017062, : Politeknik Negeri Balikpapan, : TATA BOGA, : 2020, : Indonesia, : Tugas Akhir, : Prepustakaan Poltekba,

 

Download Full Text
Pembimbing
Henry Winnarko, S.Pd., M.Pd.

E-mail :henry.winarko@poltekba.ac.id

www.poltekba.ac.id
Dra. Nawang Retno Dwiningrum, M.Si.

E-mail :nawang.retno@poltekba.ac.id

www.poltekba.ac.id