Project’s Detail

115x Dilihat

DESKRIPSI TUGAS AKHIR :

PEMBUATAN CROISSANT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA (Cocos Nucifera L.)

Abstrak (Abstracts)

– –

Keyword : –

Nilai Properti

Penulis : SALIHUN, NIM : 942018028, Penerbit : Politeknik Negeri Balikpapan, Program Studi : TATA BOGA, Tahun : 2021, Bahasa : Indonesia, Jenis Penelitian : Tugas Akhir, Lokasi : Prepustakaan Poltekba,

Download Full Text

Pembimbing

Chardina Dianovita, S.Gz., M.Gz.

E-mail :chardina.dianovita@poltekba.ac.id

www.poltekba.ac.id

Ranti Rustika, S.S., M.Sc.

E-mail :