Mata Kuliah

: ILMU GIZI DASAR

Kelas

: 1TB1

Dosen           

: Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

Semester

: 1

1

22-09-2022

1

1. Pengertian ilmu gizi

2. Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS)

3. Piramida makanan

1. Pengertian ilmu gizi 2. Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) 3. Piramida makanan

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

2

22-09-2022

2

1. Saluran cerna

2. Proses pencernaan makanan

1. Saluran cerna 2. Proses pencernaan makanan

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

3

08-10-2022

3

1. Jenis-jenis bahan tambahan makanan

2. Manfaat bahan tambahan makanan

3. Bahaya bahan tambahan makanan

1. Jenis-jenis bahan tambahan makanan 2. Manfaat bahan tambahan makanan 3. Bahaya bahan tambahan makanan

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

4

08-10-2022

4

1. Karbohidrat

2. Protein

3. Lemak

4. Manfaat zat makronutrien

5. Akibat kelebihan dan kekurangan zat makronutrien

1. Karbohidrat 2. Protein 3. Lemak 4. Manfaat zat makronutrien 5. Akibat kelebihan dan kekurangan zat makronutrien

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

5

13-10-2022

5

1. Vitamin larut lemak

2. Vitamin larut air

3. Mineral makro

4. Mineral mikro

5. Akibat kelebihan dan kekurangan zat mikronutrien

1. Vitamin larut lemak 2. Vitamin larut air 3. Mineral makro 4. Mineral mikro 5. Akibat kelebihan dan kekurangan zat mikronutrien

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

6

27-10-2022

6

1. Perhitungan Indeks Masa Tubuh (IMT)

2. Perhitungan kebutuhan gizi individu

1. Perhitungan Indeks Masa Tubuh (IMT) 2. Perhitungan kebutuhan gizi individu

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

7

27-10-2022

7

1. Tabel Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM)

2. Golongan bahan penukar

1. Tabel Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) 2. Golongan bahan penukar

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

8

10-11-2022

8

UTS : Ujian Tengah Semester

UTS : Ujian Tengah Semester

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

9

10-11-2022

9

1. Kebutuhan gizi bayi

2. Kebutuhan gizi balita

3. Kebutuhan gizi remaja

4. Kebutuhan gizi dewasa

5. Kebutuhan gizi lansia

1. Kebutuhan gizi bayi 2. Kebutuhan gizi balita 3. Kebutuhan gizi remaja 4. Kebutuhan gizi dewasa 5. Kebutuhan gizi lansia

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

10

17-11-2022

10

1. Kebutuhan gizi ibu hamil

2. Kebutuhan gizi ibu menyusui

3. Kebutuhan gizi olahragawan

4. Kebutuhan gizi vegetarian

5. Kebutuhan gizi penderita autisme

1. Kebutuhan gizi ibu hamil 2. Kebutuhan gizi ibu menyusui 3. Kebutuhan gizi olahragawan 4. Kebutuhan gizi vegetarian 5. Kebutuhan gizi penderita autisme

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

11

01-12-2022

11

1. Praktek membuat menu untuk bayi

2. Praktek membuat menu untuk balita

3. Praktek membuat menu untuk remaja

1. Praktek membuat menu untuk bayi 2. Praktek membuat menu untuk balita 3. Praktek membuat menu untuk remaja

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

12

01-12-2022

12

1. Praktek membuat menu untuk orang dewasa

2. Praktek membuat menu untuk lansia

1. Kebutuhan gizi bayi 2. Kebutuhan gizi balita 3. Kebutuhan gizi remaja 4. Kebutuhan gizi dewasa 5. Kebutuhan gizi lansia

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

13

20-12-2022

13

1. Praktek membuat menu untuk ibu hamil

2. Praktek membuat menu untuk ibu menyusui

1. Praktek membuat menu untuk ibu hamil 2. Praktek membuat menu untuk ibu menyusui  

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

14

20-12-2022

14

Praktek membuat menu untuk vegetarian

Praktek membuat menu untuk vegetarian

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

15

21-12-2022

15

1. Praktek membuat menu bebas gluten untuk penderita autisme

2. Praktek membuat menu bebas kasein untuk penderita autisme

1. Praktek membuat menu bebas gluten untuk penderita autisme 2. Praktek membuat menu bebas kasein untuk penderita autisme

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

16

05-01-2023

16

UAS : Ujian Akhir Semester

UAS : Ujian Akhir Semester

STEVEN NALDO RIPI
NIM942022001

Chardina Dianovita S.Gz., M.Gz.

Catatan :

Mengetahui

- Harap diisi dengan jelas dan lengkap tanggal, pertemuan dan implementasi

 - Pengisian ini hanya untuk 1 (satu) mata kuliah saja.

 - Selesai kuliah/praktek, absen harap diserahkan ke Admin Jurusan.

Ka. Program Studi,

Dr. Tuatul Mahfud S.Pd., M.Pd.