TOWARD GREEN CAMPUS GL POLTEKBA

POLITEKNIK NEGERI BALIKPAPAN

PAPERLESS JURNAL PERKULIAHAN

Mata Kuliah

: Pengendalian Biaya Hotel

Kelas

: 3.PP2

Dosen           

: Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

Semester

: 5

No.

Tanggal

Pertemuan

Materi Kuliah

Tanda tangan

Monitoring Program Studi

Keterangan

Rencana

Implementasi

Perwakilan Mahasiswa

Dosen

Tgl

Nama

Tanda Tangan

1

10-09-2024

1

Materi Pembelajaran :

Pengendalian biaya hotel (Cost Control)

Materi Pembelajaran : Pengendalian biaya hotel (Cost Control)

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

2

29-10-2024

2

Materi Pembelajaran :
Pengendalian biaya hotel (cost control)

Materi Pembelajaran : Pengendalian biaya hotel (cost control)

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

3

29-10-2024

3

Materi Pembelajaran :

1. Pembelian barang

2. Pengertian pembelian 

3. Permintaan pengadaan barang

Materi Pembelajaran : 1. Pembelian barang 2. Pengertian pembelian  3. Permintaan pengadaan barang

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

4

29-10-2024

4

Materi Pembelajaran :

1. Analisa harga pembanding

2. Buku pembelian barang (purchase book)

Materi Pembelajaran : 1. Analisa harga pembanding 2. Buku pembelian barang (purchase book)

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

5

29-10-2024

5

Materi Pembelajaran :

1. Pengertian penerimaan

2. Petugas penerima barang (receiver )

3. Peralatan dan perlengkapan pada bagian penerimaan (receiving )

4. Prosedur penerimaan barang

5. Laporan penerimaan

Materi Pembelajaran : 1. Pengertian penerimaan 2. Petugas penerima barang (receiver ) 3. Peralatan dan perlengkapan pada bagian penerimaan (receiving ) 4. Prosedur penerimaan barang 5. Laporan penerimaan

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

6

29-10-2024

6

Materi Pembelajaran :

Prosedur penyimpanan barang

Materi Pembelajaran : Prosedur penyimpanan barang

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

7

29-10-2024

7

Materi Pembelajaran :

Tempat penyimpanan

Materi Pembelajaran : Tempat penyimpanan

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

8

07-11-2024

8

UTS : Ujian Tengah Semester

UTS : Ujian Tengah Semester

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

9

07-11-2024

9

Materi Pembelajaran :

1. Pengertian pengeluaran atau penggunaan barang

2. Prosedur permintaan baran

Materi Pembelajaran : 1. Pengertian pengeluaran atau penggunaan barang 2. Prosedur permintaan baran

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

10

27-11-2024

10

Materi Pembelajaran :

1. Formulir permintaan pengambilan barang di gudang (storeroom requisition form)

2. Sistem pengendalian persediaan

Materi Pembelajaran : 1. Formulir permintaan pengambilan barang di gudang (storeroom requisition form) 2. Sistem pengendalian persediaan

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

11

29-11-2024

11

Materi pembelajaran :

1. Pengertian inventarisasi (inventory)

2. Maksud dan tujuan diadakannya persediaan

3. Metode inventarisasi (inventory method

Materi pembelajaran : 1. Pengertian inventarisasi (inventory) 2. Maksud dan tujuan diadakannya persediaan 3. Metode inventarisasi (inventory method

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

12

04-12-2024

12

Mataeri Pembelajaran  :

1. harga pokok makanan dan minuman

2. Menetapkan harga jual

Mataeri Pembelajaran  : 1. harga pokok makanan dan minuman 2. Menetapkan harga jual

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

13

12-12-2024

13

Materi pembelajaran :

1. Laporan akhir pengendalian biaya

2. Rekonsiliasi harga pokok makanan dan minuman

Materi pembelajaran : 1. Laporan akhir pengendalian biaya 2. Rekonsiliasi harga pokok makanan dan minuman

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

14

07-01-2025

14

Penerapan pengendalian biaya di hotel "X"

Penerapan pengendalian biaya di hotel

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

15

07-01-2025

15

Penerapan pengendalian biaya di hotel "X"

Penerapan pengendalian biaya di hotel

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

16

16-01-2025

16

UAS : Ujian Akhir Semester

UAS : Ujian Akhir Semester

Stella Audry Makaba
NIM952022028


Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

20-01-2025

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

Catatan :

  

Mengetahui

    

- Harap diisi dengan jelas dan lengkap tanggal, pertemuan dan implementasi

 - Pengisian ini hanya untuk 1 (satu) mata kuliah saja.

 - Selesai kuliah/praktek, absen harap diserahkan ke Admin Jurusan.

  

Ka. Program Studi,

    
   
   
                     
             

Ranti Rustika S.S., M.Sc.