.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

Email Pengembang RPS:elisabeth.milaningrum@poltekba.ac.id

Generated by SPMI apps :@April 4, 2025, 3:11 pm Form. Code: FRM/AK/08.133.0

JURUSAN PERHOTELAN

PROGRAM STUDI PENGELOLAAN PERHOTELAN

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) T.A 2022/2023

MATA KULIAH

KODE

BOBOT SKS

JAM/SMT

SEMESTER

TANGGAL PENYUSUNAN

T

P

TOTAL

Bahasa Inggris Perhotelan Menengah

MP230321

1

1

2

42

3

05-09-2022

OTORISASI

DOSEN PENGEMBANG RPS

KETUA PROGRAM STUDI

Scan QR untuk Akses Dokumen ini

Elisabeth Milaningrum S.Pd., M.Pd.

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

NIP/NIK. 198906102014042001

NIP/NIK. 199104022019032018

Capaian Pembelajaran (CPL)

CPL - PRODI

SIKAP
(S-11) Menerapkan nilai-nilai hospitality (Integritas, Sempurna, Terpercaya, Profesional, Berkepribadian), dan

PENGETAHUAN
(P-8) Konsep dan teknik komunikasi lisan dan tulisan dalam Bahasa Indonesia, minimal satu bahasa internasional, atau minimal satu bahasa asing lainnya, dan
(P-9) Prinsip dan teknik komunikasi persuasif dan lintas budaya.

KETRAMPILAN UMUM

 
(KU-7) Mampu membuat produk dan layanan hotel berskala kecil dan dapat memodifikasi produk dan layanan di hotel berskala besar (hotel berbintang) yang berkualitas sesuai dengan kerangka acuan kerja yang ditetapkan dan diakui oleh pemberi kerja

KETERAMPILAN KHUSUS
(KK-4) Mampu menyusun hasil kajiannya dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi desain, atau esai seni yang mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi

Capaian Mata Kuliah (CP-MK)

CP - MK
CPMK 1 : Mahasiswa mampu berkomunikasi dan menguasai ESP for hospitality dalam dunia kerja di bidang Pengelolaan Perhotelan.
CPMK 2 : Mahasiswa mampu mengkondisikan situasi saat berkomunikasi dengan intonasi, pronounciation, ekspresi, serta gesture yang tepat.
CPMK 3 : Mahasiswa mampu menguasai diksi dalam ESP for hospitality dengan lancar dan tepat.
CPMK 4 : Mahasiswa mampu mengerjakan soal TOEIC dengan tepat.

KEMAMPUAN AKHIR SETIAP PERTEMUAN (Sub-CPMK)
Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)
Sub-CPMK 2: Mahasiswa mampu berkomunikasi dan memberikan excelent service ketika menjumpai problems and complains dengan intonasi, pronounciation, ekspresi, serta gesture yang tepat. (C5,C6,P5,A2)
Sub-CPMK 3 : Mahasiswa dapat familiar dengan vocabularies dan expression pada ESP for hospitality secara komunikatif dan diterapkan dalam dunia kerja pengelolaan perhotelan. (C1,P1,P4, A1)
Sub-CPMK 4 : Mahasiswa mampu menguasi tips dan trik pada TOEIC Preparation. (C4,P3,A4)

Deskripsi Mata Kuliah

Dalam MK ini difokuskan pada pembelajaran speaking dimana integrated dengan listening, writing dan reading. Dalam MK ini menggunakan PjBl dengan menghasilkan beberapa video role play   dan juga CNL dalam berkomunikasi menghadapi problem and complains pada setiap pokok bahasan.

Materi Pembelajaran/ Pokok Bahasan

1.Hotel rooms
2.Room Rates
3.Welcoming guests
4.Booking
5.Booking
6.Check -in
7. Chek -in
8.Mid Test
9.Escorting guest to their rooms
10.Escorting guest to their rooms
11.Departing Guests
12.Laundry 1: Taking orders
13.Laundry 2: Taking orders
14.TOEIC Preparation
15.TOEIC Preparation
16.Final Test

Pustaka

Pustaka Utama:

ETS. (2010). The Updated TOEIC Official test Preparation Guide ITC (International Test center). Jakarta: ETS.

Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Taylor, Anne; Malarcher Casey; Janzen, Andrea. (2006). Starter TOEIC Third Edition. Cambridge: Compass Publishing.

Media Pembelajaran

Media :

LCD, Laptop, White Board, Marker, Pi Port Folio

Dosen Pengampu

Elisabeth Milaningrum,

 

 

Mata Kuliah

Bahasa Inggris Perhotelan Menengah

Kode Mata Kuliah

MP230321

 

 

 

Minggu ke-

Sub CP-MK (sebagai kemampuan akhir yang diharapkan)

Indikator

Kriteria & Bentuk Penilaian

Metode Pembelajaran (Estimasi Waktu)

Materi Pembelajaran (Pustaka)

Bobot Penilaian (%)

1

2

3

4

5

6

7
1

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Indikator  1: Ketepatan dalam menguasai dalam percakapan pemesanan ruang kamar dengan benar dan lancar.

 

Indikator 2: Kelancaran dalam role play serta membuat video presentasi mengenai hotel room.

 

 

Ketepatan dalam emahaman materi dan kefasihan dalam making role play

PjBL

3x 50 menit =150 jam

Mempelajari beberapa kosa kata dalam pemesanan ruang kamar hotel serta mempraktekan beberapa ekspresi percakapan dalam pemesanan hotel dengan tamu.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

6
2

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Ketepatan dalam memberikan infomasi tarif ruang kamar hotel dengan menggunakan ESP for hospitality dengan benar.

Ketepatan dan pemahaman materi.

PjBL

3 x 50 menit= 150 menit

Mempelajari beberapa ekspresi kalimat yang digunakan saat berkomunikasi mengenai tarif ruang kamar hotel kepada tamu dengan lancar dan struktur bahasa yang benar.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

6
3

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Kelancaran dalam memberikan "welcoming guest" dengan lancar dan benar serta menguasai diksi ESP dan ekspresi dalam welcoming guest.

Role Play dan Presentasi
 

PjBL

3 x 50 menit =150 menit

Mempelajari konteks percakapan dalam " welcoming guest" serta menguasai diksi serta ekspresi dalam membantu tamu hotel mengantarkan barangnya.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

6
4

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Ketepatan dalam mempraktekan percakapan dalam reservasi pemesanan hotel dengan diksi dan ekpresi yang benar dan lancar.

Role play dan presentasi.

PjBL

3x50 menit=150 menit.

Mempelajari mengenai percakapan dalam reservasi pemesanan hotel dengan diksi,intonasi, dan ekspresi yang jelas dan lancar.
 


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

6
5

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Ketepatan dalam mempraktekan role play ketika melakukan reservasi baik secara langsung maupun via telephone.

Ketepatan dan pemahaman materi
 

PjBL

3 x 50 menit = 150 menit

Mempelajar ekspresi, intonasi, gesture yang dilakukan pada saat role play dengan tema " bookings" 


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

4
6

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Ketepatan dalam memberikan pelayanan chek-in reservasi hotel kepada tamu dan dapat meminta tamu hotel mengisi form registrasi dengan sopan dan benar.

Role Play dan Video

PjBl dan CBL

3 x 50 menit= 150 menit

Memahami beberapa contoh ekspresi dan diksi yang digunakan dalam booking hotel.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama

2
7

 Sub-CPMK 1 : Mahasiswa mampu melakukan role play secara langsung maupun membuat project video role play dalam setiap pokok bahasan. (C2, C3, C6, P5, A2)

Ketepatan dalam mengkomunikasikan kalimat dalam memberikan batuan kepada tamu dalam pengsian form reservasi booking hotel bagi tamu yang mengalami kesulian dalam pengisian.

Role Play, Vidoe, Presentasi

PjBl dan CBL

30x50 menit=150 menit

Mengaplikasikan beberapa ekspresi dalam memebreikan bantuan dalam pengisian form reservasi booking hotel kepada tamu.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

2

8

UTS : Ujian Tengah Semester

20
9

 Sub-CPMK 2: Mahasiswa mampu berkomunikasi dan memberikan excelent service ketika menjumpai problems and complains dengan intonasi, pronounciation, ekspresi, serta gesture yang tepat. (C5,C6,P5,A2)

Ketepatan memekspreikan percakapan dalam mengantarkan tamu ke kamar beserta barang bawaanya.

Ketepatan dan pemahaman materi.

CBL

3 x 50 menit =150 menit

Membuat dialogue antara staff dan guest mengenai cara menantarkan tamu kekamar hotel dengan barang bawaannya.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

3
10

 Sub-CPMK 3 : Mahasiswa dapat familiar dengan vocabularies dan expression pada ESP for hospitality secara komunikatif dan diterapkan dalam dunia kerja pengelolaan perhotelan. (C1,P1,P4, A1)

Ketepatan dalam berkomunikasi dengan menggunaka vocabularies dan expression dalam ESP for hospitality.
 

Presentasi dan Role play

Presentasi dan diskusi

 

3x50 menit =150 menit

Ketepatan dalam mengenal diksi dan ekspresi dan ESP for hospitality


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

3
11

 Sub-CPMK 2: Mahasiswa mampu berkomunikasi dan memberikan excelent service ketika menjumpai problems and complains dengan intonasi, pronounciation, ekspresi, serta gesture yang tepat. (C5,C6,P5,A2)

Membuat percakapan antara guest dan staff pada saat proses chek-out hotel.

Ketepatan dan pemahaman materi.

Role Play

 

3 x 50 menit = 150 menit

Membuat percakapan antara guest dan staff pada saat proses chek-out hotel.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

4
12

 Sub-CPMK 2: Mahasiswa mampu berkomunikasi dan memberikan excelent service ketika menjumpai problems and complains dengan intonasi, pronounciation, ekspresi, serta gesture yang tepat. (C5,C6,P5,A2)

Ketepatan dalam berkomunikasi dalam memberikan informasi dengan tamu hotel pada pelayanan laundry.

Diskusi dan presentasi.

Diskusi dan Presentasi

Membuat percakapan dengan tema laundry : taking orders.


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

5
13

 Sub-CPMK 2: Mahasiswa mampu berkomunikasi dan memberikan excelent service ketika menjumpai problems and complains dengan intonasi, pronounciation, ekspresi, serta gesture yang tepat. (C5,C6,P5,A2)

Presentasi

CBL

 

3 x 50 menit =150 menit

Mempraktekan cara berkomunikasi dengan tamu hotel saat mengumpulkan baju laundry tamu berdasarkan daftar laundry yang telah disediakan di kamar.
 


Sutanto Leo. (2003). English for professional Hotel Communication. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

5
14

 Sub-CPMK 4 : Mahasiswa mampu menguasi tips dan trik pada TOEIC Preparation. (C4,P3,A4)

Ketepatan dalam memahami tips dan trik TOEIC Preparation pada Reading Comprehension.

Soal test pilihan ganda dan essay

Diskusi

3 x 30 menit = 150 menit

Tips dan trik TOEIC Preparation pada Reading Comprehension beserta soal TOEIC.


ETS. (2010). The Updated TOEIC Official test Preparation Guide ITC (International Test center). Jakarta: ETS.

Taylor, Anne; Malarcher Casey; Janzen, Andrea. (2006). Starter TOEIC Third Edition. Cambridge: Compass Publishing.

4
15

 Sub-CPMK 4 : Mahasiswa mampu menguasi tips dan trik pada TOEIC Preparation. (C4,P3,A4)

Ketepatan dalam memahami tips dan trik TOEIC pada Listening Section

Soal TOEIC pada listening section.

Diskusi

3x 50 menit =150 menit

Tips dan trik soal TOEIC pada listening section.


ETS. (2010). The Updated TOEIC Official test Preparation Guide ITC (International Test center). Jakarta: ETS.

Taylor, Anne; Malarcher Casey; Janzen, Andrea. (2006). Starter TOEIC Third Edition. Cambridge: Compass Publishing.

4

16

UAS : Ujian Akhir Semester

20

.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

 

Tentang Pengembang

 
Elisabeth Milaningrum lahir di Magelang pada tanggal
Jabatan fungsional Lektor Jurusan TEKNIK MESIN Program Studi Alat Berat

Info Detil