.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

Email Pengembang RPS:muhammad.albar@poltekba.ac.id

Generated by SPMI apps :@April 4, 2025, 3:12 pm Form. Code: FRM/AK/08.133.0

JURUSAN PERHOTELAN

PROGRAM STUDI PENGELOLAAN PERHOTELAN

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) T.A 2024/2025

MATA KULIAH

KODE

BOBOT SKS

JAM/SMT

SEMESTER

TANGGAL PENYUSUNAN

T

P

TOTAL

Akuntansi dan pengelolaan keuangan perhotelan

MP230621

1

1

2

42

3

01-09-2024

OTORISASI

DOSEN PENGEMBANG RPS

KETUA PROGRAM STUDI

Scan QR untuk Akses Dokumen ini

Muhammad Albar Gusti Syaf S.Mat., M.Acc.

Ranti Rustika S.S., M.Sc.

NIP/NIK. 9109012101930003

NIP/NIK. 199104022019032018

Capaian Pembelajaran (CPL)

CPL - PRODI

SIKAP
(S-9) Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
(S-11) Menerapkan nilai-nilai hospitality (Integritas, Sempurna, Terpercaya, Profesional, Berkepribadian), dan

PENGETAHUAN

KETRAMPILAN UMUM

 
(KU-9) Mampu membuat laporan keuangan yang sesuai dengan standar laporan keuangan hotel yang meliputi pendapatan divisi kamar dan divisi tata hidang di hotel berskala besar

KETERAMPILAN KHUSUS
(KK-2) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur
(KK-5) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur baku, spesifikasi desain serta persyaratan keselamatan dan keamanan kerja dalam melakukan supervisi dan evaluasi terhadap pekerjaannya

Capaian Mata Kuliah (CP-MK)

CP - MK
CP-MK: Mahasiswa dapat mempraktikkan pengetahuan yang diperoleh dari keseluruhan proses pembelajaran mata kuliah ini dengan tepat.

KEMAMPUAN AKHIR SETIAP PERTEMUAN (Sub-CPMK)
Sub CP-MK 1: Mahasiswa dapat menguasai konsep-konsep mendasar dari akuntansi sebagai bekal dasar pengaplikasian ilmu akuntansi
Sub CP-MK 2: Mahasiswa dapat menerjemahkan suatu aktivitas menjadi sebuah transaksi
Sub CP-MK 3: Mahasiswa dapat membuat dan menjelaskan jurnal transaksi
Sub CP-MK 4: Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan isi buku besar
Sub CP-MK 5: Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan isi neraca percobaan
Sub CP-MK 6: Mahasiswa dapat mengidentifikasi akun-akun yang harus disesuaikan
Sub CP-MK 7: Mahasiswa dapat membuat dan menjelaskan jurnal penyesuaian
Sub CP-MK 8: Mahasiswa dapat menguasai teknik depresiasi aset tetap
Sub CP-MK 9: Mahasiswa dapat membuat laporan laba rugi
Sub CP-MK 10: Mahasiswa dapat membuat laporan perubahan ekuitas
Sub CP-MK 11: Mahasiswa dapat membuat laporan arus kas
Sub CP-MK 12: Mahasiswa dapat membuat laporan posisi keuangan
Sub CP-MK 13: Mahasiswa dapat menguasai konsep tutup buku dan mengidentifikasi akun-akun yang harus ditutup
Sub CP-MK 14: Mahasiswa dapat melakukan teknik tutup buku

Deskripsi Mata Kuliah

 Matakuliah Akuntansi dan pengelolaan keuangan perhotelan mempelajari konsep-konsep dasar yang dibutuhkan agar bisa dipraktikkan dalam mengerjakan laporan keuangan perhotelan.

Materi Pembelajaran/ Pokok Bahasan

1. Pengenalan Akuntansi
2. Transaksi
3. Jurnal Transaksi
4. Buku Besar
5. Neraca Percobaan
6. Konsep Penyesuaian
7. Jurnal Penyesuaian
8. Depresiasi Aset Tetap
9. Laporan Laba Rugi
10. Laporan Perubahan Ekuitas
11. Laporan Arus Kas
12. Laporan Posisi Keuangan
13. Konsep Tutup Buku
14. Teknik Tutup Buku

Pustaka

Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

Media Pembelajaran

- Microsoft Power Point

- Papan Tulis & Spidol

Dosen Pengampu

Muhammad Albar Gusti Syaf,

 

 

Mata Kuliah

Akuntansi dan pengelolaan keuangan perhotelan

Kode Mata Kuliah

MP230621

 

 

 

Minggu ke-

Sub CP-MK (sebagai kemampuan akhir yang diharapkan)

Indikator

Kriteria & Bentuk Penilaian

Metode Pembelajaran (Estimasi Waktu)

Materi Pembelajaran (Pustaka)

Bobot Penilaian (%)

1

2

3

4

5

6

7
1

 Sub CP-MK 1: Mahasiswa dapat menguasai konsep-konsep mendasar dari akuntansi sebagai bekal dasar pengaplikasian ilmu akuntansi

Ketepatan dalam menguasai konsep-konsep mendasar dari akuntansi sebagai bekal dasar pengaplikasian ilmu akuntansi.

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

 

Pengenalan Akuntansi


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
2

 Sub CP-MK 2: Mahasiswa dapat menerjemahkan suatu aktivitas menjadi sebuah transaksi

Ketepatan dalam menerjemahkan suatu aktivitas menjadi sebuah transaksi

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Transaksi


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
3

 Sub CP-MK 3: Mahasiswa dapat membuat dan menjelaskan jurnal transaksi

Ketepatan dalam membuat dan menjelaskan jurnal transaksi

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Jurnal Transaksi


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

5
4

 Sub CP-MK 4: Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan isi buku besar

Ketepatan dalam memahami dan menjelaskan isi buku besar

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Buku Besar


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
5

 Sub CP-MK 5: Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan isi neraca percobaan

Ketepatan dalam memahami dan menjelaskan isi neraca percobaan

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Neraca Percobaan


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
6

 Sub CP-MK 6: Mahasiswa dapat mengidentifikasi akun-akun yang harus disesuaikan

Ketepatan dalam mengidentifikasi akun-akun yang harus disesuaikan

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Konsep Penyesuaian


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
7

 Sub CP-MK 7: Mahasiswa dapat membuat dan menjelaskan jurnal penyesuaian

Ketepatan dalam membuat dan menjelaskan jurnal penyesuaian

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Jurnal Penyesuaian


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

5

8

UTS : Ujian Tengah Semester

20
9

 Sub CP-MK 8: Mahasiswa dapat menguasai teknik depresiasi aset tetap

Ketepatan dalam menguasai teknik depresiasi aset tetap

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Depresiasi Aset Tetap


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

6
10

 Sub CP-MK 9: Mahasiswa dapat membuat laporan laba rugi

Ketepatan dalam membuat laporan laba rugi

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Laporan Laba Rugi


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

6
11

 Sub CP-MK 10: Mahasiswa dapat membuat laporan perubahan ekuitas

Ketepatan dalam membuat laporan perubahan ekuitas

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Laporan Perubahan Ekuitas


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
12

 Sub CP-MK 11: Mahasiswa dapat membuat laporan arus kas

Ketepatan dalam membuat laporan arus kas

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Laporan Arus Kas


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

6
13

 Sub CP-MK 12: Mahasiswa dapat membuat laporan posisi keuangan

Ketepatan dalam membuat laporan posisi keuangan

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Laporan Posisi Keuangan


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

6
14

 Sub CP-MK 13: Mahasiswa dapat menguasai konsep tutup buku dan mengidentifikasi akun-akun yang harus ditutup

Ketepatan dalam menguasai konsep tutup buku dan mengidentifikasi akun-akun yang harus ditutup

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Konsep Tutup Buku


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

3
15

 Sub CP-MK 14: Mahasiswa dapat melakukan teknik tutup buku

Ketepatan dalam melakukan teknik tutup buku

Kriteria penilaian: ketepatan pemahaman materi perkuliahan.
Bentuk penilaian: latihan, tugas, dan/atau kuis.

Penyampaian materi secara komprehensif, diselingi interaksi dua arah. (Tatap Muka 100 menit)

Teknik Tutup Buku


Wiryanata, IGN Agung. 2020. Pengantar Akuntansi Hotel. Denpasar: Udayana University Press.

Surachman, Ade Elza dkk. 2024. Akuntansi Perusahaan Jasa & Dagang. Serang: Sada Kurnia Persada.

5

16

UAS : Ujian Akhir Semester

20

.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

 

Tentang Pengembang

 
Muhammad Albar Gusti Syaf lahir di Ujung Pandang 26 Januari 1993 pada tanggal
Jabatan fungsional Asisten Ahli Jurusan PERHOTELAN Program Studi Pengelolaan Perhotelan

Info Detil