.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

Email Pengembang RPS:yogiana.mulyani@poltekba.ac.id

Generated by SPMI apps :@April 4, 2025, 3:12 pm Form. Code: FRM/AK/08.133.0

JURUSAN PERHOTELAN

PROGRAM STUDI TATA BOGA

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) T.A 2024/2025

MATA KULIAH

KODE

BOBOT SKS

JAM/SMT

SEMESTER

TANGGAL PENYUSUNAN

T

P

TOTAL

PENGANTAR PARIWISATA

TB110615

2

0

2

28

1

03-09-2024

OTORISASI

DOSEN PENGEMBANG RPS

KETUA PROGRAM STUDI

Scan QR untuk Akses Dokumen ini

Yogiana Mulyani M.M.Par.CHE

Praseptia Gardiarini S.Gz., M.P.H.

NIP/NIK. 197203281996032002

NIP/NIK. 198808272020122003

Capaian Pembelajaran (CPL)

CPL - PRODI

SIKAP
(S-9) Menunjukkan sikap tanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
(S-11) Menunjukkan sikap responsif dan inovatif, profesional sesuai dengan global code ethic of tourism

PENGETAHUAN
(P-11) Menguasai konsep kepariwisataan, usaha hotel, restoran dan katering

KETRAMPILAN UMUM

 
(KU-3) Mampu memecahkan maslah pekerjaan dengan sifat dan konteks yang sesuai dengan bidang keahlian terapannya didasarkan pada pemikiran logis, inovatif, dan bertanggung jawab atas hasilnya secara mandiri
(KU-5) Mampu bekerjasama, berkomunikasi, berinovatif dalam pekerjaannya

KETERAMPILAN KHUSUS
(KK-12) Mampu menerapkan teknik-teknik berkomunikasi secara efektif
(KK-15) Mampu menyiapkan dan menyusun laporan tertulis tentang hasil pekerjaan baik yang menjadi tanggung jawabnya sendiri maupun menjadi tanggungjawab kelompok kerja (team work) secara komprehensif

Capaian Mata Kuliah (CP-MK)

CP - MK
Mampu menyusun desain pengembangan Pariwisata

KEMAMPUAN AKHIR SETIAP PERTEMUAN (Sub-CPMK)
Menguraikan dasar-dasar kepariwisataan, S(9), P(11), KU(5), KK(12)
Menguraikan destinasi pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)
menguraikan konsep usaha pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)
menguraikan pengaruh pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)
menguraikan sumber daya pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)
mengidentifikasi strategi pengembangan pariwisata, (S9), (P11), KU(7), KK(12)
mengidentifikasi media promosi pariwisata (S9), (P11), KU(7), KK(12)
merancang pengembangan pariwisata, S(9), (P14), KU(7), KK(15)

Deskripsi Mata Kuliah

 Matakuliah PENGANTAR PARIWISATA mempelajari tentang dasar-dasar ilmu pariwisata dan industri pariwisata di Indonesia

Materi Pembelajaran/ Pokok Bahasan

1. Pengertian, Ruang Lingkup Pariwisata 2. Destinasi pariwisata 4. Produk pariwisata 5. Usaha pariwisata 6. Pengaruh pariwisata 7. Sumber daya pariwisata 8. Usaha perjalanan pariwisata 9. Media Promosi Pariwisata 10. Pengembangan kepariwisataan

Pustaka

Rachmarwi, Wiwik. 2021. Konsep Waktu Luang, Rekreasi Dan Kegiatan Waktu Luang. Penerbit: Widina

Utama, I Gusti Bagus Rai, 2014. Pengantar Industri Pariwisata Tantangan dan Peluang Bisnis Kreatif. Universitas Dhyana Pura

Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

Media Pembelajaran

Media : Powerpoint, Video

Alat: Proyektor, Laptop, LCD

Dosen Pengampu

Ranti Rustika,

 

 

Mata Kuliah

PENGANTAR PARIWISATA

Kode Mata Kuliah

TB110615

 

 

 

Minggu ke-

Sub CP-MK (sebagai kemampuan akhir yang diharapkan)

Indikator

Kriteria & Bentuk Penilaian

Metode Pembelajaran (Estimasi Waktu)

Materi Pembelajaran (Pustaka)

Bobot Penilaian (%)

1

2

3

4

5

6

7
1

 Menguraikan dasar-dasar kepariwisataan, S(9), P(11), KU(5), KK(12)

Ketepatan menguraikan pengertian pariwisata dan ruang lingkup pariwisata. Mahasiswa lebih interaktif menguraikan definisi pariwisata serta ruang lingkpnya

 

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 1:
Meringkas materi

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 1: Menyusun ringkasan terkait definisi dan ruang lingkup pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Pengertian Pariwisata

2. Pengertian wisatawan

3. 4A Pariwisata dan sapta pesona

 

 


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

2
2

 Menguraikan dasar-dasar kepariwisataan, S(9), P(11), KU(5), KK(12)

ketepatan dalam menguraikan sarana dan prasarana pariwisata. Mahasiswa dapat menghubungkan masalah sarana dan prasarana di kehidupan nyata (Holistik)

 

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 2:
Meringkas materi

 

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 2: Menyusun ringkasan terkait sarana dan prasarana pariwisata dan menghubungkannya masalah yang ada dikehidupannya nyata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Macam-macam sarana pariwisata

2. Prasarana perekonomian, sosial, umum dan kebutuhan masyarakat.


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

2
3

 Menguraikan destinasi pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)

Ketepatan dalam menguraikan pengertian dan macam-macam destinasi pariwisata serta macam-macam atraksi pariwisata.Mahasiswa Mahasiswa lebih interaktif dalam kegiatan pembelajaran di kelas.

 

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 3:
Meringkas materi

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 3: Menyusun ringkasan terkait destinasi Pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

 

1. Pengertian destinasi pariwisata

2. Jenis-jenis destinasi wisata

3. Macam-macam atraksi wisata


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

2
4

 menguraikan konsep usaha pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)

Ketepatan dalam menguraikan pengertian produk pariwisata serta dapat menjelaskan jenis-jenis produk pariwisata

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 4:
Meringkas materi

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 4: Menyusun ringkasan terkait produk pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

 

1. Pengertian produk pariwisata

2. Jenis-jenis produk Pariwisata


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

2
5

 menguraikan konsep usaha pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)

Mahasiswa mampu menguraikan keterkaitan antar usaha wisata dengan wisatawan. Mahasiswa lebih komunikatif dalam menguraikan hubungan antara usaha wisata dengan wisatawan (Integratif)

 

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 5:
Meringkas materi

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 5: Menyusun ringkasan terkait hubungan antar wisata dengan wisatawan

Belajar Mandiri: 2 x 60'

 

1. Konsep keterkaitan usaha pariwisata

2. Golongan penyedia jasa wisata langsung

3. Golongan usaha pendukung wisata

4. Golongan organisasi pengembangan wisata

5. Hubungan wisatawan dengan usaha pariwsata


Utama, I Gusti Bagus Rai, 2014. Pengantar Industri Pariwisata Tantangan dan Peluang Bisnis Kreatif. Universitas Dhyana Pura

2
6

 menguraikan pengaruh pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)

Ketepatan mahasiswa menguraikan pengaruh pariwisata terhadap beberapa sektor.

 

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 6:
Meringkas materi

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 6: Menyusun ringkasan terkait pengaruh pariwisata terhadap beberapa sektor

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Pengaruh pariwisata di sektor ekonomi

2. pengaruh pariwisata di sektor sosial

3. Pengaruh pariwisata di sektor budaya

 


Utama, I Gusti Bagus Rai, 2014. Pengantar Industri Pariwisata Tantangan dan Peluang Bisnis Kreatif. Universitas Dhyana Pura

2
7

 menguraikan sumber daya pariwisata, S(5), P(11), KU(5), KK(12)

ketepatan dalam menguraikan jenis-jenis sumber daya pariwisata

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
meringkas materi
kuliah
Tugas 7:
Meringkas materi

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 7: Menyusun ringkasan terkait sumber daya pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

 

1. Pengertian sumber daya pariwisata pariwisata

2. Definisi Sumber daya alam

3. Definisi Sumber Daya manusia

4. Definisi Sumber Daya budaya.


Utama, I Gusti Bagus Rai, 2014. Pengantar Industri Pariwisata Tantangan dan Peluang Bisnis Kreatif. Universitas Dhyana Pura

2

8

UTS : Ujian Tengah Semester

20
9

 mengidentifikasi media promosi pariwisata (S9), (P11), KU(7), KK(12)

Ketepatan dalam mengidentifikasi media promosi pariwisata. Mahasiswa berkolaborasi dalam mengidentifikasi media promosi pariwisata

Kriteri: Rubrik
holistik
Teknik Non Test:
Diskusi,
presentasi hasil
diskusi

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 9: Melakukan diskusi kelompok tentang media promosi pariwisata kemudian melakukan presentasi berkelompok dari
hasil diskusi tentang perkembangan industri pariwisata dan membuat hasil diskusi menjadi makalah

Belajar Mandiri: 2 x 60'
  1. Jenis-jenis promosi pariwisata

2. Peran teknologisebagai alat promosi pariwisata.


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

2
10

 mengidentifikasi strategi pengembangan pariwisata, (S9), (P11), KU(7), KK(12)

Ketepatan dalam mengidentifikasi dampak pariwisata (holistik)

Kriteri: Rubrik
holistik
Teknik Non Test:
Diskusi,
presentasi hasil
diskusi

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 10: Melakukan diskusi kelompok tentang dampak pariwisata yang ada di Balikpapan kemudian melakukan presentasi berkelompok dari hasil diskusi  dan membuat hasil diskusi menjadi makalah

Belajar Mandiri: 2 x 60'
  1. Analisis Lingkungan
  2. Pemilihan ODTW
  3. Perancangan ODTW

Utama, I Gusti Bagus Rai, 2014. Pengantar Industri Pariwisata Tantangan dan Peluang Bisnis Kreatif. Universitas Dhyana Pura

4
11

 mengidentifikasi strategi pengembangan pariwisata, (S9), (P11), KU(7), KK(12)

Ketepatan mengidentifikasi model pengembangan pariwisata

Kriteri: Rubrik
holistik
Teknik Non Test:
Diskusi,
presentasi hasil
diskusi

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 11: Melakukan identifikasi model pengembangan pariwisata secara berkelompok kemudian melakukan presentasi dari
hasil diskusi dan membuat hasil diskusi menjadi makalah

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Pariwisata berbasis Masyarakat

2. Pariwisata Berbasis Lingkungan

3. Pariwisata Berbasis Budaya


Rachmarwi, Wiwik. 2021. Konsep Waktu Luang, Rekreasi Dan Kegiatan Waktu Luang. Penerbit: Widina

5
12

 mengidentifikasi strategi pengembangan pariwisata, (S9), (P11), KU(7), KK(12)

Ketepatan mengidentifikasi dampak pariwisata dari beberapa sektor

Kriteri: Rubrik
holistik
Teknik Non Test:
Diskusi,
presentasi hasil
diskusi

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 12: Melakukan diskusi kelompok terkait strategi pengembangan pariwisata kemudian melakukan presentasi berkelompok dari hasil diskusi dan membuat hasil diskusi menjadi makalah

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Dampak Pariwisata di sektor ekonomi

2. Dampak pariwisata di sektor budaya

3. dampak pariwisata di sektor lingkungan


Rachmarwi, Wiwik. 2021. Konsep Waktu Luang, Rekreasi Dan Kegiatan Waktu Luang. Penerbit: Widina

5
13

 merancang pengembangan pariwisata, S(9), (P14), KU(7), KK(15)

Ketepatan dalam mengidentifikasi pariwisata berkelanjutan

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
membuat laporan kelompok
Tugas 13:
Membuat laporan rancangan awal pengembangan pariwisata

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 3: Menyusun laporan rancangan awal pengembangan pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Konsep pariwisata berkelanjutan

2. prinsip pariwisata berkelanjutan

3. Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

10
14

 merancang pengembangan pariwisata, S(9), (P14), KU(7), KK(15)

Ketepatan menyusun rancangan pengembangan pariwisata

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
membuat laporan lanjutan
kuliah
Tugas 14:
membuat laporan lanjutan rancangan pengembangan pariwisata

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 14: Menyusun laporan lanjutan rancangan pengembangan pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Identifikasi Objek Daya Tarik Wisata (ODTW)

2. Penguatan Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis)

3. Identifikasi Pemasaran Pariwisata


Utama, I Gusti Bagus Rai, 2014. Pengantar Industri Pariwisata Tantangan dan Peluang Bisnis Kreatif. Universitas Dhyana Pura

10
15

 merancang pengembangan pariwisata, S(9), (P14), KU(7), KK(15)

Ketepatan dalam membuat perencanaan pariwisata

Kriteria
Rubrik Skala
persepsi
Teknik Non test:
menyusun laporan akhir
kuliah
Tugas 15:
Membuat laporan akhir perencanaan pengembangan pariwisata

 

Kuliah Luring:

 Teori:

Tatap Muka: 2 x 50'

Tugas Terstruktur: 2 x 60'

Tugas 15: Menyusun laporan akhir perencanaan pengembangan pariwisata

Belajar Mandiri: 2 x 60'

1. Pendekatan perencanaan pariwisata

2. Pengembangan potensi daerah wisata

2. Strategi perencanaan pariwisata


Wijayanti, Ani. 2019. Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Bina Sarana Informatika
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Perhotelan

10

16

UAS : Ujian Akhir Semester

20

.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

 

Tentang Pengembang

 
Yogiana Mulyani lahir di Banjarmasin pada tanggal
Jabatan fungsional Lektor Jurusan PERHOTELAN Program Studi Pengelolaan Perhotelan

Info Detil