.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

Email Pengembang RPS:lisnawaty.simatupang@poltekba.ac.id

Generated by SPMI apps :@April 30, 2025, 1:40 am Form. Code: FRM/AK/08.133.0

JURUSAN PERHOTELAN

PROGRAM STUDI PENGELOLAAN PERHOTELAN

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) T.A 2024/2025

MATA KULIAH

KODE

BOBOT SKS

JAM/SMT

SEMESTER

TANGGAL PENYUSUNAN

T

P

TOTAL

Pemahaman Lintas Budaya

MP120321

2

0

2

28

2

OTORISASI

DOSEN PENGEMBANG RPS

KETUA PROGRAM STUDI

Scan QR untuk Akses Dokumen ini

Lisnawaty Simatupang S.S., M.Hum.

Andi Yasir Amsal S.Pd., M.Pd.

NIP/NIK. 199112222020122003

NIP/NIK. 199105052022031009

Capaian Pembelajaran (CPL)

CPL - PRODI

SIKAP
(S-12) Menerapkan Global Code of Ethic of Tourism pada bidang usaha hotel.

PENGETAHUAN
(P-2) Konsep teoretis antropologi budaya wisatawan, kesehatan lingkungan dan kesehatan masyarakat secara umum
(P-9) Prinsip dan teknik komunikasi persuasif dan lintas budaya.

KETRAMPILAN UMUM

 
(KU-2) Mampu secara mandiri mengelola kegiatan operasional hotel berskala kecil (meliputi kemampuan merencanakan, menjalankan, mengawasi, mengevaluasi dan menindaklanjuti hasil evaluasi kegiatan operasional hotel) yang dapat dibuktikan dengan bertambahnya tingkat kepuasan tamu hotel khususnya pada aspek jumlah tamu, reliabilitas dan responsibilitas layanan, kebersihan, dan efisiensi harga

KETERAMPILAN KHUSUS
(KK-6) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerjasama dan hasil kerjasama di dalam maupun di luar lembaganya

Capaian Mata Kuliah (CP-MK)

CP - MK
Mahasiswa mampu mempraktekkan komunikasi lintas budaya secara efektif

KEMAMPUAN AKHIR SETIAP PERTEMUAN (Sub-CPMK)
Sub-CPMK 1: Mampu menjelaskan konsep dasar budaya
Sub-CPMK 2: Mampu menjelaskan hambatan komunikasi lintas budaya budaya
Sub-CPMK 3: Mampu menjelaskan proses pembelajaran kebudayaan
Sub-CPMK 4: Mampu mengklasifikasikan model klasifikasi budaya menurut para ahli
Sub-CPMK 5: Mampu menjelaskan komunikasi lintas budaya yang efektif
Sub-CPMK 6: Mampu mempraktikkan komunikasi lintas budaya yang efektif

Deskripsi Mata Kuliah

 Matakuliah Pemahaman Lintas Budaya mempelajari kompleksitas dan dinamika antar budaya yang berbeda. Mata kuliah pemahaman lintas budaya mencakup berbagai topik yang membantu mahasiswa dalam memahami dan mengklasifikasikan budaya serta meningkatkan kemampuan komunikasi dengan orang-orang dari latar belakang budaya yang berbeda secara efektif. 

Materi Pembelajaran/ Pokok Bahasan

Konsep dasar kebudayaan dan pentingnya pemahaman lintas budaya
Hambatan komunikasi lintas budaya
Proses pembelajaran kebudayaan (dinamika sosial)
Klasifikasi budaya menurut para ahli
karakteristik bangsa-bangsa menurut Richard D. Lewis
Komunikasi Lintas Budaya dalam pariwisata
Gaya manajemen lintas budaya
Praktik Komunikasi yang efektif
Bekerja di lingkungan sosial yang berbeda

Pustaka

Pustaka Utama:

  1. Kusherdyana & Misran. (2020). Pemahaman Lintas Budaya. Tanggerang Selatan: Universitas Terbuka. diakses dari SPAR4103 – Pemahaman Lintas Budaya – Perpustakaan UT
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. (2010). Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures) Edisi 7. Jakarta: Salemba Humanika

Media Pembelajaran

Media: 

  1. Power Point/Canva
  2. BLP

Dosen Pengampu

Maria Veronika Simanjuntak, Lisnawaty Simatupang,

 

 

Mata Kuliah

Pemahaman Lintas Budaya

Kode Mata Kuliah

MP120321

 

 

 

Minggu ke-

Sub CP-MK (sebagai kemampuan akhir yang diharapkan)

Indikator

Kriteria & Bentuk Penilaian

Metode Pembelajaran (Estimasi Waktu)

Materi Pembelajaran (Pustaka)

Bobot Penilaian (%)

1

2

3

4

5

6

7
1

 Sub-CPMK 1: Mampu menjelaskan konsep dasar budaya

Ketapatan menjelaskan definisi kebudayaan, pengantar pemahaman lintas budaya, dan tujuan pentingnya pemahaman lintas budaya dalam lingkup pariwisata.

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang konsep dasar kebudayaan
  2. Review dan pembuatan mapping materi  konsep dasar kebudayaan

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview  konsep dasar kebudayaan (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pembuatan Mapping materi konsep dasar kebudayaan (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif]

 
  1. Pengertian Kebudayaan 
  2. Pengantar Pemahaman Lintas Budaya
  3. Pentingnya Pemahaman Lintas Budaya

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas  Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

3
2

 Sub-CPMK 2: Mampu menjelaskan hambatan komunikasi lintas budaya budaya

Ketapatan memahami dan menjelaskan faktor penghambat komunikasi lintas budaya
 

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Review dan pembuatan mapping hambatan komunikasi lintas budaya yang mencakup etnosentrisme, stereotip, gegar budaya, dan prasangka

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview ambatan komunikasi lintas (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pembuatan Mapping materi ambatan komunikasi lintas budaya(PT: 2 x 60")

[HOLISTIK]

Hambatan Komunikasi lilntas budaya:

  1. Etnosentrisme
  2. Stereotip
  3. Prasangka
  4. Gegar Budaya

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas  Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4
3

 Sub-CPMK 1: Mampu menjelaskan konsep dasar budaya

Ketepatan dalam mendiskusikan dan menjelaskan proses pembelajaran kebudayaan (dinamika sosial)

 

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang proses pembelajaran kebudayaan (dinamika sosial)
  2. Review dan pembuatan mapping materi proses pembelajaran kebudayaan (dinamika sosial)

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview matero proses pembelajaran kebudayaan (dinamika sosial) (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pembuatan Mapping proses pembelajaran kebudayaan (dinamika sosial) (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

proses pembelajaran kebudayaan (Dinamika Sosial)

  1. Enkulturasi
  2. Akulturasi
  3. Sosialisasi
  4. Internalisasi

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

 

4
4

 Sub-CPMK 4: Mampu mengklasifikasikan model klasifikasi budaya menurut para ahli

Ketapatan menjelaskan dan memetakan klasifikasi budaya menurut para ahli
 

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang klasifikasi budaya menurut para ahli
  2. Review dan pembuatan mapping materi klasifikasi budaya menurut para ahli

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview klasifikasi budaya menurut para ahli (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pemetaan karakteristik budaya menurut para ahli (PT: 2 x 60")

[Kontekstual]

Klasifikasi Budaya menurut para ahli

  1. Edward T Hall
  2. Geert Hofsted
  3. Kluckhohn dan Strodbeck
  4. Richard D. Lewis

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4
5

 Sub-CPMK 4: Mampu mengklasifikasikan model klasifikasi budaya menurut para ahli

Ketepatan dalam menjelaskan karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis
  2. Review dan pemetaan materi karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pemetaan karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif dan Kontekstual]

 

Karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis

  1. Teori Richard D. Lewis
  2. Karanteristik Reaktif (Tiongkok)

 


  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4
6

 Sub-CPMK 4: Mampu mengklasifikasikan model klasifikasi budaya menurut para ahli

Ketepatan dalam menjelaskan karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis
  2. Review dan pemetaan materi karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pemetaan karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif dan Kontekstual]

Karakteristik budaya bangsa-bangsa dalam klasifikasi budaya Richard D. Lewis

  1. Karakteristik Linear-aktif (Jerman)
  2. Karakteristik Multiaktif (Arab Saudi)

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4
7

 Sub-CPMK 5: Mampu menjelaskan komunikasi lintas budaya yang efektif

Ketepatan dalam menjelaskan komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata
  2. Review dan pembuatan mapping materi komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pemetaan komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif]

Komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata

  1. Budaya tuan rumah
  2. Budaya wisatawan
  3. Budaya pariwisata
  4. Aturan sosial dalam komunikasi lintas budaya

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4

8

UTS : Ujian Tengah Semester

20
9

 Sub-CPMK 5: Mampu mempraktekkan komunikasi lintas budaya yang efektif

Ketepatan dalam menjelaskan komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata
  2. Review dan pembuatan mapping materi komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pemetaan komunikasi Lintas Budaya dalam Pariwisata (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif]

Komunikasi lintas budaya dalam pariwisata

  1. Peran bahasa dalam komunikasi lintas budaya
  2. Komunikasi verbal dan non verbal
  3. Gaya komunikasi

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4
10

 Sub-CPMK 5: Mampu menjelaskan komunikasi lintas budaya yang efektif

ketepatan dalam menjelaskan Gaya manajemen lintas budaya

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Menjelaskan materi kuliah tentang Gaya manajemen lintas budaya
  2. Review dan pembuatan mapping materi Gaya manajemen lintas budaya

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mereview Gaya manajemen lintas budaya (TM: 2 x 60")
  • Tugas-2: Pembuatan Mapping Gaya manajemen lintas budaya (PT: 2 x 60")

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

Gaya manajemen lintas budaya

  1. Tugas manajemen secara umum 
  2. Pengaruh nilai-nilai  budaya dalam manajemen

  1. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
  2. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.

4
11

 Sub-CPMK 6: Mampu mempraktikkan komunikasi lintas budaya yang efektif

Ketepatan dalam melakukan Praktik komunikasi yang efektif

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budaya

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budayaa (TM: 2 x 60" dan PT: 2 x 60")

 

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

Praktik komunikasi yang efektif

  1. Etika dalam budaya
  2. Prinsip etika dalam budaya
  3. Resolusi konflik dalam interaksi antarbudaya

  1. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.
  2. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.

5
12

 Sub-CPMK 6: Mampu mempraktikkan komunikasi lintas budaya yang efektif

Ketepatan dalam melakukan Praktik komunikasi yang efektif

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budaya

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budayaa (TM: 2 x 60" dan PT: 2 x 60")

 

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

Praktikkan komunikasi yang efektif lintas budayaa

  1. Komunikasi menghasilkan respon
  2. Menghargai orang lain
  3. Mencari persamaan antara masyarakat dan budaya
  4. Menerima tanggung jawab budaya

  1. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.
  2. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.

5
13

 Sub-CPMK 6: Mampu mempraktikkan komunikasi lintas budaya yang efektif

Ketepatan dalam melakukan Praktik komunikasi yang efektif

riteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budaya

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budayaa (TM: 2 x 60" dan PT: 2 x 60")

 

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

Praktik komunikasi yang efektif

  1. Kompetensi komunikasi antarbudaya
  2. Cara meningkatkan kemampuan komunikasi antarbudaya
  3. Mempraktikkan cara mendengar yang efektif
  4. Mengembangkan fleksibilitas komunikasi

  1. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.
  2. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.

5
14

 Sub-CPMK 6: Mampu mempraktikkan komunikasi lintas budaya yang efektif

Ketepatan dalam melakukan Praktik komunikasi yang efektif

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budaya

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budayaa (TM: 2 x 60" dan PT: 2 x 60")

 

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

Bekerja di lingkungan sosial yang berbeda: (Komunikasi dengan pelanggan dan kolega dari budaya yang berbeda)


  1. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.
  2. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.

5
15

 Sub CP-MK 11: Mahasiswa mampu menunjukkan praktik komunikasi interpersonal yang beretika

Ketepatan dalam melakukan Praktik komunikasi yang efektif

Kriteria:

  1. Rubrik Skala Persepsi
  2. Portofolio

Teknik non-test:

  1. Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budaya

Luring

  • Diskusi Kelompok (PB: 2 x 50")
  • Tugas-1: Mempraktikkan komunikasi yang efektif lintas budayaa (TM: 2 x 60" dan PT: 2 x 60")

[Kolaboratif dan Berpusat pada Mahasiswa]

Bekerja di lingkungan sosial yang berbeda: (Penyelesaian permasalahan kesalahpahaman lintas budaya)


  1. Samovar, Porter, & McDaniel. 2010. Komunikasi Lintas Budaya (Communication Between Cultures). Jakarta: Salemba Humanika.
  2. Kusherdyana & Misran. 2022. Pemahaman Lintas Busaya. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.

5

16

UAS : Ujian Akhir Semester

20

.::TOWARD green CAMPUS GL POLTEKBA::.

 

Tentang Pengembang

 
Lisnawaty Simatupang lahir di Dairi pada tanggal
Jabatan fungsional Asisten Ahli Jurusan PERHOTELAN Program Studi Pengelolaan Perhotelan

Info Detil